自考中药学笔记（3）
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三.炮制
1.炮制，又称炮炙，是药物在制成各种剂型之前对药材的整理加工以及根据医疗需要而进行加工处理的一些方法。炮制原则：不及则功效难求，太过则气味反失
2.炮制目的
(1)增强药物的作用，提高临床疗效。如蜜炙百部加强止咳，姜汁制竹茹加强止呕等。
(2)降低或消除药物的毒性、烈性与副作用，保证用药安全。
如附子火炮以减毒，大黄蒸制以缓和烈性，常山酒制以抑制催吐之副作用等。
(3)改变药物的性能，使之更能适应病情需要。如生地蒸晒后为熟地，性转甘温，功能补血填精等。
(4)改变药物某些形状，便于贮存和制剂。如肉苁蓉盐制便于贮存，滑石粉碎便于制剂等。
(5)纯净药物，保证用量准确。如去泥土等。
(6)矫臭、矫味，便于服用。如昆布水洗去盐分等。
3.炮制方法
(1)修治(纯净，粉碎，切制)
(2)水制(润，漂，水飞)
(3)火制(炒，炙，煅，煨，炮等)
(4)水火共制(煮，蒸，?，淬)
(5)其他制法(制霜，发酵，发芽)
常用炮制方法：
水飞：水飞是研粉方法之一，适用于矿石和贝壳类不易溶解于水的药物如朱砂等，目的是使药物粉碎得更加细腻，便于内服和外用。在水飞前先将药物打成粗末，然后放在研钵内和水同研，倾取上部的混悬液，然后再将沉于下部的粗末继续研磨，这样反复操作，研至将细粉放在舌上尝之无渣为度。水飞并可防止粉末在研磨时飞扬，以减少损耗。
(2)炒：1)炒黄 炒焦 炒炭 三种不同的程度。2)辅料炒 矿物或者动物的粉末。(沙，土，大米，麦麸，海蛤粉，滑石粉)
②砂炙，用铁砂与药物拌炒称为砂炙。先将铁砂炒热呈青色，倒入药物拌炒，
松胖为度，取出，筛去铁砂。例如山甲片、龟板、鳖甲等经过砂炙后变成松脆，易于煎取药汁，或研粉制丸。
(3)炮：炮与炒炭基本相同，但炮要求火力猛烈，操作动作要快，这样可使药物(一般须切成小块)通过高热，达到体积膨胀松胖，如干姜即用此法加工成为炮姜炭。
(4)炙：是将药物加热拌炒的另一种方法。(液体辅料拌炒药物叫炙)(蜂蜜，酒，醋，姜汁，盐水，童便)
①蜜炙，即加炼蜜拌炒。先将铁锅、铲刀用清水洗净拭干，烧热铁锅，倒入炼蜜，待蜜化烊略加清水，然后放入药片反复拌炒，炒至蜜汁吸尽，再喷洒少许清水炒干，使药物不粘手为度。例如炙紫苑、炙兜铃、炙甘草等。药物用蜜炙，是取它润肺、补中及矫味的作用。
(5)煅 ①直接煅(又叫明煅)：适用于矿石和贝壳类不易碎裂的药物如磁石、牡蛎等。将药物放在铁丝筛网上，置于无烟的烈火中烧，程度视药物性质不同而定。矿石类药物必须至红色为度;贝壳类药物则至微红，冷却后呈灰白色。
②煅(间接?烧)：少数体轻质松的药物如陈棕、人发等则适用焖法。即将药物放在铁锅内，另用较小铁锅覆上，用盐泥固封锅边，小铁锅上压一重物，不便漏气，置火上烧至滴水于小铁锅上立即沸腾，或以白纸贴于小锅上，当纸烤焦为止，待冷却后取出。
(6)煨：用湿润的纸或者湿润的面粉把药物包裹放在火里烧(如葛根，生姜，木香或者肉豆蔻)降低刺激性。
(7)水火共治 淬：先把药物烧红，然后把明煅了的矿物或者动物的甲壳骨骼马上放到冷的液体当中，让其马上受冷收缩崩解，便于捣碎，便于制剂
(8)水火共治：火单 ：在大量的沸水中放少量的药物马上把它滤起来，
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