2013年自考生物化学复习资料（12）
更新时间：2013-05-07 13:32:07
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56、蛋白质的酶促降解：蛋白质在蛋白酶的作用下产生多肽，多肽在多肽酶的作用下，生成氨基酸。
57、氧化脱氨基作用：氨基酸氧化酶(在有氧条件下，氨基酸的分解主要进行氧化脱氨基作用，生成α-酮酸和氨)谷氨酸脱氢酶(L-谷氨酸脱氢酶的辅酶为NAD+或NADP+，能催化L-谷氨酸氧化脱氨，生成α-酮戊二酸和氨。
58、转氨基作用：转氨基作用 指的是一种α-氨基酸的α-氨基转移到一种α-酮酸上的过程。体内大部分氨基酸都可以参与转氨基作用，例外：赖氨酸，脯氨酸和羟脯氨酸。鸟氨酸的δ-氨基也可通过转氨基作用被脱掉。
59、联合脱氨作用：转氨基作用和氧化脱氨基作用配合进行的叫做联合脱氨基作用。由转氨酶和L-谷氨酸脱氢酶联合催化。转氨酶谷氨酸脱氢酶的联合脱氢作用、嘌呤核苷酸循环联合脱氨作用。
60、氨的代谢转变，重新合成氨基酸、生成谷氨酰脘和天冬酰脘(生成酰胺的形式即是生物体贮藏和运输氨的主要方式，也是解除氨毒的一条主要途径。)、生成铵盐、尿素的生成和鸟氨酸循环。
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