某家工厂食堂,工人就餐 1小时后,陆续出现唇、指甲以及全身皮肤青紫等症状。根据中毒症状,中毒的原因最可能是

A选项：钡盐中毒的主要症状是低钾血症、四肢瘫痪和呼吸肌麻痹，与题干描述的症状不符。B选项：有机磷中毒的表现主要为M样（多腺体分泌）和N样（神经功能障碍）症状，包括流涎、流泪、流汗、腹泻、恶心、呕吐、视物模糊、瞳孔缩小等，与题干描述的症状不符。C选项：一氧化碳中毒通常会出现头痛、恶心、呕吐、意识障碍等症状，且皮肤、口唇等呈现樱桃红色，与题干描述的症状不符。D选项：亚硝酸盐中毒的主要症状是全身皮肤、口唇、指甲青紫，这与题干描述的症状完全一致，因此D是正确答案。E选项：病毒感染的症状多种多样，但一般不会出现全身皮肤、口唇、指甲青紫的症状。题目考察知识点分析：本题主要考察了对不同种类中毒症状的理解和判断。需要掌握各类中毒的典型症状，以便在临床实践中快速识别并进行处理。题目考察知识点扩展：亚硝酸盐中毒的主要原因是误食含有过量亚硝酸盐的食物，亚硝酸盐在体内与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白，导致氧气不能正常与血红蛋白结合，引起缺氧，表现为全身皮肤、口唇、指甲青紫等症状。严重时可出现头痛、头晕、恶心、呕吐、呼吸困难、昏迷，甚至死亡。