根据锅炉安全技术要求，锅炉启动步骤包括检查准备、上水、烘炉、煮炉、点火升压、暖管与并汽等。其中，煮炉的主要目的是( )。

【内容考查】本题考查的是锅炉启动步骤中煮炉的目的。
【选项分析】根据教材原文，锅炉启动步骤中的各项操作目的如下：
1. 烘炉：新装、移装、大修或长期停用的锅炉，其炉墙和烟道非常潮湿，烘炉的目的是防止骤然接触高温烟气产生裂纹、变形甚至倒塌（排除选项A）。
2. 煮炉：对新装、移装、大修或长期停用的锅炉，在正式启动前必须煮炉。煮炉的目的是清除蒸发受热面中的铁锈、油污和其他污物，减少受热面腐蚀，提高锅水和蒸汽品质（选项B正确）。
3. 暖管：即用蒸汽慢慢加热管道、阀门等部件，使其温度缓慢上升，避免热应力过大而损坏部件（排除选项C）。
4. 检查准备：主要内容包括检查燃烧系统、受热面等是否处于完好状态（排除选项D）。